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킹스파머스의 Q&A입니다.

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제목 노른자의 색이 진하면 영양가도 높은가요?
작성자 킹스파머스 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2018-07-26
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  • 조회수 382

노른자색의 농도와 영양은 관계가 없습니다.


노른자에는 카로티노이드가 함유돼 노란색을 띠는데 색은 사료의 영향을 받습니다.


황색, 주황색, 계통의 사료를 먹었을 때 계란 노른자색이 진한데


일반적으로는 농장들이 수입산 옥수수사료를 먹이고 있어 노른자색이 진한 편입니다.


본 농장의 사료는 18가지 곡물과 12가지 산야초, 미생물을 주사료로 공급하고 있기 때문에


노른자색이 진하지 않고 연합니다.

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